運動と栄養と食品

好評の『スポーツと栄養と食品』の姉妹書。運動とアミノ酸・タンパク質／運動と筋肉への糖吸収機構／疲労感発生メカニズム／筋肉増強のメカニズム／エネルギー代謝と食品／運動とミネラル／運動時のエネルギー代謝／運動と食品。［立ち読み］もご覧ください。

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